en / cz / pl / de / it / fr / ru /

Jagody mrożone

Oferujemy jagody zbierane o najbardziej odpowiednim stopniu dojrzałości, aby mogły zachować kolor, smak i witaminy. Wszystkie nasze jagody przechodzą gruntowne czyszczenie za pomocą nowoczesnej linii technologicznej, opartej na fotokomórkach. Technologia indywidualnego szybkiego zamrażania (IQF) zachowuje nie tylko kolor, aromat, smak i strukturę jagód, ale także ich właściwości pożyteczne.

  • Borówka czarna (Vaccinium Myrtillus). Niebiesko-czarne jagody borówki – to magazyn substancji odżywczych. Ten owoc jest bogaty w kwas askorbinowy, retinol, tokoferol, witaminy z grupy PP, W. Ponadto, jagody borówki bogate w mikroelementy: mangan, chrom, cynk, siarkę, wapń, magnez, potas, sód i fosfor.
  • Borówka Brusznica (Vaccinium Vitis Idea). Borówka zawiera witaminy A, B, C i E oraz niezbędne mikroelementy: żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, mangan i miedź.
  • Żurawina (Oxycoccus). Żurawina mieści dużo pektyny. Dzięki zawartości witaminy C jagoda ta może konkurować z owocami cytrusowymi. Żurawina zawiera także witaminę E, witaminy z grupy B (1, 2, 3, 5, 6, 9), witaminę K1 – filochinon. Skład mineralny obejmuje potas, fosfor, wapń oraz inne pierwiastki niezbędne dla organizmów żywych – sód, magnez, miedź, mangan, żelazo, molibden, jod, cynk.
  • Rokitnik zwyczajny (Hippóphaë). Rokitnik jest bogaty w prowitaminy A, witaminy B, C, E i K. Owoce rokitnika zawierają kwas jabłkowy i octowy, taniny, bor, żelazo, miedź, cynk, mangan, potas, wapń.

Malina moroszka (Rubus chamaemorus) – jagody z dobrym smakiem, spożywane w różnych postaciach (świeżej, w postaci dżemu, soku, konfitury, powidła, kompotu). Moroszka – źródło cennych substancji; a mianowicie, witamina С jej moroszka zawiera w 4 razy więcej, niż pomarańcze.

W dojrzałych owocach zawiera cukru (6 %), białka (0,8 %), błonnik (3,8 %), kwasów organicznych: kwas jabłkowy, kwas cytrynowy – (0,8 %); witaminy: С (30-200 mg), В (0,02 mg), РР (0,15 %), А; substancje mineralne: dużo potasu, fosfor, żelazo, kobalt, antocyjany, taniny i substancji pektynowych.

Szczegółowe dane można pobrać klikając na ten link
Jagody rokitniku (Hippophae rbamnoicles) Gatunek 1
Brusznica (Vaccinium vitis-idaea)Gatunek 1
Borówka czernica mrożona specyfikacja, gatunek A