en / cz / pl / de / it / fr / ru /

Замороженные ягоды

Мы предлагаем ягоды, собранные в наиболее подходящей степени зрелости, с тем, чтобы они могли сохранить свой цвет, аромат и витамины. Все наши ягоды проходят тщательную очистку с помощью современной технологичной линии на основе фотоэлементов. Технология индивидуальной шоковой заморозки (IQF) сохраняет не только цвет, аромат, вкус и структуру ягод, но и их полезные свойства.

· Черника (Vaccinium Myrtillus)

Сине-черные ягоды черники - кладезь полезных веществ. Эта ягода богата аскорбиновой кислотой, ретинолом, токоферолом, витаминами групп РР, В. Кроме того, черника микроэлементы: марганец, хром, цинк, серу, кальций, магний, калий, натрий и фосфор.

· Брусника (Vaccinium Vitis Idea)

Брусника содержит витамины A,B,C и E, а также микроэлементы: железо, магний, цинк, калий, фосфор, марганец и медь.

· Клюква (Oxycoccus)

Клюква богата пектином. По количеству витамина С эта ягода вполне может составить конкуренцию цитрусовым. В клюкве содержится и витамин Е, витамины группы В (1, 2, 3, 5, 6, 9), витамин К1 – филлохинон. Минеральный состав включает калий, фосфор, кальций, а также другие необходимые для живых организмов элементы — натрий, магний, медь, марганец, железо, молибден, йод, цинк.

· Облепиха (Hippóphaë)

Облепиха богата провитамином А, витаминами B, C, E и K. Ягоды облепихи содержат яблочную и винную кислоты, дубильные вещества, бор, железо, медь, цинк, марганец, калий, кальций.

· Морошка (Rubus chamaemorus) ягоды с хорошим вкусом, употребляются в разнообразных видах (свежем, в виде варенья, сока, повидла, джема, компота). Морошка — источник полезных веществ; так, витамина С в морошке в 4 раза больше, чем в апельсинах.

В зрелых ягодах содержится сахара (6 %), белков (0,8 %), клетчатки (3,8 %), органических кислот: яблочная, лимонная — (0,8 %); витамины С (30-200 мг), В (0,02 мг), РР (0,15 %), А; минеральные вещества: много калия, фосфор, железо, кобальт, антоцианы, дубильные и пектиновые вещества.

Вы можете скачать спецификацию, перейдя по следующей ссылке.
Черника быстрозамороженная
Брусника быстрозамороженная
Облепиха быстрозамороженная